植物漫長進化的成果，為人類打開全新的世界。 　　從香料的視角，看食物如何影響歷史并塑造了地域性格；跟隨香料的流轉(zhuǎn)、遷徙、征服、融合，從全球視野看中國飲食的獨特性；全球化浪潮下，香料如何影響烹飪，并成為地域美食的個性標(biāo)簽；人類的尋香之旅將去向何處，好奇心的故事又該如何演繹。 　　《風(fēng)味人間 5》將探秘香料原產(chǎn)地，追尋它流轉(zhuǎn)、遷徙、征服、融合的腳步，講述在全 球化浪潮下，香料如何影響世界，并成為地...

第四季以谷物為視角重新審視我們美味的星球，挖掘展現(xiàn)世界美食地圖，從美食中折射出世界各地的美食智慧與中國人個性的獨特側(cè)面。將以全人類的視角放眼整個地球，尋找世界范圍內(nèi)正在發(fā)生的谷物與人類共生的故事、多樣美食與谷物之間的碰撞，透過這些故事我們可以窺見農(nóng)業(yè)誕生至今的一萬年中，人類與食物之間相互塑造的傳奇。...

因為地理環(huán)境、文明歷程和物產(chǎn)豐厚程度不盡相同，人們對食物的處理時而天差地別，時而異曲同工。不約而同的選擇，造就世界的豐富多彩和殊途同歸。　　《風(fēng)味人間》第2季，共8集，從全世界的角度出發(fā)，在特色鮮明的美食之中找出千絲萬縷的聯(lián)系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。尋找新鮮、獵奇、少為人知的食材；提供趣味和知識，不斷創(chuàng)造意外之喜；拍攝鮮活靈動的影像、采用故事化的敘事、進行...

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《舌尖上的中國》為中央電視臺重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯(lián)起中國各地美食生態(tài)。 　　第一集：自然的饋贈 　　作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從哪里來的？毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走 進廚房，走向 餐桌之前，先讓我們回歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。 　　本集將選取生活在中國境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境(如海洋、...

《舌尖上的中國2》延續(xù)了第一部的拍攝模式，是一部探討中國人與美食的關(guān)系的食物紀(jì)錄片。本片分為八集播出，第一集《腳步》重點講述了各種美食在不同地域的演變和食物中對中國人“鄉(xiāng)愁”情節(jié)的一種演繹；第二集《心傳》講解了中國美食文化中的血脈傳承和師徒銜接的歷史；第三集《時節(jié)》講的 是關(guān)于食物與季節(jié)演變的關(guān)系；第四集《家?！繁磉_了家中的“酸甜苦辣”，是對中國人基本日常食物的解釋；第五集《秘境》介紹了一些隱匿山...